Наименование: замороженное мясо рапана
Вес упаковки: 1,0 кг.
Цена за 1 кг : 47,40 руб/кг.
Состав: мясо рапана, вода (технологическая глазурь) не более 5%.
Производитель: Россия.
Условия и срок хранения: хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.

Мясо рапана — это нежное, упругое мясо хищного моллюска, которое ценится как деликатес и является отличным источником белка, йода и других минералов. На вкус оно напоминает что-то среднее между кальмаром и маринованными грибами, обладает насыщенным вкусом и нежным ароматом. Для приготовления рапаны необходимо быстро варить или жарить (2-4 минуты), чтобы избежать жесткости, и обязательно удалять темную кишечную железу, чтобы мясо не горчило.