Стейки Зубатки Синей

Наименование: Стейки из Зубатки синей, свежемороженые.
Вес упаковки: 900-1200 грамм.
Цена за 1 кг : 10,70 руб/кг.
Состав: Зубатка синяя, вода (технологическая глазурь) не более 5%.
Производитель: Россия.
Условия и срок хранения: хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.

Этот глубоководный представитель предпочитает глубину до полутора километров. Обитает на севере Атлантики, встречается в морях Северного Ледовитого океана. Выдающиеся экземпляры достигают двух метров длиной и 30 килограммов веса. Мясо синей зубатки студенистое, сочное и жирное, что усложняет процесс её приготовления. Белое мясо синей зубатки практически не содержит костей, обладает сочным сладковатым вкусом и достаточной жирностью. Особенность мяса синей зубатки в том, что оно довольно водянисто, с очень нежной структурой.