Креветки Ваннамей очищенные без головы 31/40

Наименование: Креветки Ваннамей свежемороженые, очищенные от панциря и вены, без головы, с хвостом. Размерный ряд 31-40 шт./фунт.
Вес упаковки: 1 кг.
Цена за 1 кг : 45,20 руб/кг.
Состав: креветки ваннамей, вода (технологическая глазурь) не более 5%.
Производитель: Индия.
Условия и срок хранения: хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.

В основном ее выращивают в Азии: Тайване, Вьетнаме, Лаосе. Эта креветка очень быстро растет. Самый большой коммерческий размер — 13–15 креветок с головой, а самый ходовой — 31–40. Мясо ваннамей более прозрачное, чем, например, у тигровой креветки, и упругое. Панцирь у нее совсем тонкий, бывает даже, что по толщине он сравним с папиросной бумагой. За счет этого креветка легко обрабатывается — и отходов меньше.
Цифры в названии креветок (16/20, 21/25, 26/30 и т.д.) - это стандартный формат обозначения их размера. Если они очищены или без головы, то цифры указывают на количество креветок в 1 фунте (0,454 кг), если с головой - то в 1 кг.