Камбала без головы

Наименование: Камбала белобрюхая без головы, свежемороженая. Вес рыбки 500-1000 гр.
Вес упаковки: 1000-1300 грамм.
Цена за 1 кг : 14,30 руб/кг.
Состав: Камбала, вода (технологическая глазурь) не более 5%.
Производитель: Россия.
Условия и срок хранения: хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.

Камбала — морская рыба семейства камбаловых. Тело у рыбы плоское, глаза расположены на одной стороне. Мясо камбалы нежное и сочное, рыба ценится за свой подкожный жир, однако при готовке выделяет странный запах. Мясо камбалы имеет среднюю жирность, но отличается низкой калорийностью.
Мясо камбалы можно варить, готовить на пару, запекать на противне, в духовке или горшочках, фаршировать, тушить, делать из филе рулеты и жарить (в винном соусе, в кляре или панировке, с овощами, креветками и т. п.).